Роспотребнадзор и предприниматели разработали проект нового СанПиНа

03.04.2019 15:04:00 / Новости России Специалисты Роспотребнадзора и предприятия общественного питания подготовили проекты документов нового СанПиНа и методические рекомендации. По словам специалистов Роспотребнадзора, действующие санитарные правила было решено разделить на две части: обязательные для выполнения и методические рекомендации. «В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», — отмечается на сайте ведомства. Сейчас разработанные документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.